Magnez - składnik mineralny organizmu człowieka
Magnez w postaci zjonizowanej bierze udział w regulacji poziomu wapnia w kościach i zębach.
Ma wpływ na właściwe funkcjonowanie mięśni.
Jego obecność jest niezbędna do działania wielu enzymów - ma więc wpływ na procesy produkcji energii i metabolizm glukozy.
Decyduje o właściwej pracy serca i funkcjonowaniu układu nerwowego.
Niedobór magnezu może być powodem wielu zaburzeń w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu, takich jak:
- depresja
- zaburzenia snu i poranne zmęczenie
- bóle i zawroty głowy
- bolesne skurcze mięśni
- drętwienie kończyn
- charakterystyczne drganie powieki.
Zapotrzebowanie organizmu na magnez, w zależności od wieku, płci, stanu zdrowia i trybu życia, mieści się w zakresie od 100 do 500 mg jonów magnezu na dobę.
Źródłem magnezu są liczne produkty żywnościowe. Największe ilości tego pierwiastka zawierają: kakao, orzechy, niektóre owoce, kasze, nasiona
strączkowe i pieczywo pełnoziarniste.
Nadmiar magnezu u osób z prawidłowo działającym układem wydalniczym, nie prowadzi zwykle do zaburzeń w funkcjonowaniu organizmu.
Następuje bowiem zwiększone wydalanie tego pierwiastka wraz z moczem. Stwierdzono, że nadużywanie kawy, alkoholu i cukru powoduje znaczne
niedobory magnezu na skutek zwiększonego wydalania związków magnezu wraz z moczem. Jest to proces tzw. wypłukiwania magnezu z organizmu.
Niedobory magnezu w organizmie można uzupełnić stosując preparaty magnezu w postaci produktów leczniczych lub odpowiednich suplementów
diety. Zawierają one łatwo przyswajalne połączenia magnezu z aminokwasami, tzw. chelaty lub organiczne sole: cytryniany, mleczany
oraz glukoniany magnezu. Szczególnie łatwo przyswajalny jest magnez w postaci chelatów z aminokwasami. Wchłaniane są one w niezmienionej
postaci w jelicie cienkim i następnie transportowane do poszczególnych komórek, w których nastąpił niedobór magnezu.